Anda mungkin menjadi salah satu orang yang menyukai penganan simple satu ini dengan ragam isian yang dapat disesuaikan dengan selera anda. Penganan yang dimaksud tersebut adalah sandwich yang dalam bahasa Indonesia disebut sebagai roti lapis.
Roti lapis yang dikhususkan sebagai makanan selingan bagi orang yang telat makan tersebut pada perkembangannya tidak sedikit yang menjadikannya sebagai makanan utama. Hal tersebut mungkin menjadi kebiasaan yang anda lakukan terutama bagi anda yang tidak memiliki waktu banyak untuk menyajikan suatu hidangan makanan.
Untuk membuat roti lapis memang dapat lebih menghemat dan mengefisiensikan waktu karena tidak banyak proses cara memasak yang harus anda jalani seperti kebanyakan pembuatan hidangan makanan lainnya.
Roti lapis ini di Indonesia sendiri sudah dikenal luas oleh masyarakat. Bahkan tidak sedikit orang yang menggemarinya. Jenis roti lapis yang sudah populer di Indonesia tersebut seperti humburgher, hot dog, dan kebab. Anda pun mungkin sering menjadikan jenis roti lapis tersebut sebagai bekal untuk mengatasi lapar saat anda sedang dalam perjalanan.
Roti lapis memang memiliki cita rasa yang begitu lezat dan nikmat maka tidak heran jika di Amerika sana orang mengkonsumsinya dalam seminggu rata-rata 4 kali atau dalam setahun orang Amerika dapat menghabiskan jenis makanan cepat saji tersebut sebanyak 193 buah.
Untuk jenis sandwich atau roti lapis itu sendiri secara spesifik dapat dibedakan berdasarkan bentuk atau susunan roti lapisnya dan juga berdasarkan temperature roti lapis tersebut ketika disajikan.
1. Berdasarkan Bentuk/Susunannya ada roti lapis yang disebut dengan open face sandwich dan closed sandwich. Open face ialah jenis roti lapis yang menggunakan satu iris roti dengan isian yang diletakan di atasnya dengan sajian yang terbuka tanpa di tutup kembali dengan roti lain di atasnya. Sedangkan closed sandwich ialah jenis roti lapis dengan buah 2 iris roti yang digunakan dimana isian atau fillingnya diletakan ditengahnya sehingga tampilan isiannya tidak terlihat secara terbuka. Akan tetapi jenis roti lapis ini dapat lebih terlihat menarik karena dapat di berikan garnish di atasnya.
2. Berdasarkan temperature saat dihidangkan/disajikan terdapat roti lapis cold sandwich dan hot sandwich. Untuk cold sandwich bahan makanan yang digunakan mungkin harus di masak terlebih dahulu karena dihidangkan pada waktu dingin dengan suhu sekitar 35 derajat celcius.
Sumber: http://www.blueband.co.id/cerita/nikmatnya-sandwich-ala-vegetarian-untuk-sarapan-pagi/