Diabetes merupakan suatu kondisi dimana gula darah dalam tubuh naik yang disebabkan oleh beberapa sumber makanan kabohidrat. Berikut empat rekomendasi makanan untuk diabetes yang dirangkum dari berbagai sumber situs-situs kesehatan.
Bayam
Bayam termasuk makanan yang sangat dianjurkan dikonsumi karena mengandung berbagai macam vitamin yang bagus untuk tubuh. Sayur bayar memiliki kandungan lutein yang dapat menormalkan kembali kadar gula yang ada dalam tubuh.
Menurut hasil penelitian yang dilakukan oleh Universitas Harvard pada tahun 1945, ditemukan fakta bahwa lutein memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat untuk penderita diabetes dan sering juga digunakan dalam pengobatan makula mata.
Bawang Putih
Bawang putih diyakini sebagai makanan rendah kolestrol untuk menangkal kolestrol jahat di dalam tubuh. Kandungan yang dimiliki bawang putih seperti protein, vitamin A, dan B1 sangat bermanfaat bagi penderita diabetes karena dapat menormalkan kadar gula dalam darah.
Menurut hasil penelitian ditemukan fakta bahwa dalam 100 gram bawang putih memiliki kandungan air sebanyak 60% dan juga menghasilkan 122 kalori. Fakta juga menunjukkan bahwa bau khas bawang puting yang menyengat ternyata memiliki senyawa alisin yang apabila bawah putih dimemarkan dan dikonsumsi dapat mengurangi gejala diabetes.
Beras Merah
Beras merah sangat terkenal bagi penderita diabetes dibanding beras putih karena dapat mengurangi kadar gula darah dalam tubuh. Beras merah kaya akan serat dan sangat baik dikonsumi.
Berdasarkan hasil penelitian, perbandingan serat antara beras putih dan beras merah adalah 1:8. Hal ini menjawab pertanyaan, kenapa saat mengonsumsi beras merah tidak merasa kekenyangan dan mengantuk. Berbanding terbalik dengan beras putih. Jika kita makan beras putih meskipun sedikit saja, biasanya kita sudah merasa mengantuk dan tidur. Penelitian juga menunjukkan bahwa makan beras putih lalu tidur dapat menyebabkan kadar gula darah naik.
Minyak Zaitun
Minyak zaitun dikenal memiliki lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk menurunkan kadar lippoprotein (LDL) pada tubuh. Low Density Lippoprotein (LDL) tergolong lemak jahat yang dapat menyebabkan kegemukan dan kurang baik untuk tubuh. Bagi yang jarang berolahraga namun memiliki banyak timbunan lemak jahat maka risiko terkena diabetes semakin tinggi.
Nah itulah empat rekomendasi makanan untuk diabetes. Padahal masih banyak makanan yang direkomendasikan untuk penderita diabetes. Namun yang terpenting, bagi penderita diabetes harus dapat mengontrol kadar gula darah dalam tubuh terlepas dari apapun makanan yang dikonsumsi.